SPANAKOPITA

     Este fin de semana ha sido todo muy europeo. Tocaba elegir democráticamente a nuestros representantes políticos en Europa, y disfrutar del partidazo de fútbol en la final de la Champions entre el Real Madrid y el Atleti. Así, en el refugio de mi hogar, (este fin de semana me apetecía estar en casa tranquila) decidí aumentar el toque europeo disfrutando de la cocina. Realicé una receta que encontré en Cocotte Minute, en internet. Es una receta griega, llamada SPANAKOPITA, y contiene espinacas, piñones, queso feta y pasta filo. Además, cocinar en buena compañía hace que sea además de sabroso, divertido.